Empfehlenswertes veganes Frühstück in Osnabrück: Herzhafte Süßkartoffelwaffel, in einigen Variationen erhältlich. Hier mit Fake-Ei und Gemüse. Kannte ich noch nicht - aber sehr lecker 😋.

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#vegan #VeganRestaurants #vegetarisch #vegetarian #fruhstuck #osnabruck

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Ein Teller mit einem farbenfrohen Gericht mit einer Süßkartoffel-Waffelbasis, gekrönt mit Rucola, Kirschtomaten, Sprossen und einer cremigen Sauce, beträufelt mit Balsamico-Reduktion. Eine Beilage aus Guacamole ist ebenfalls vorhanden. Der Hintergrund umfasst ein Glas und ein

#Dessert ist auch schon fertig…

Schnelle Schwarze-Johannisbeer-Mousse
#vegan #vegetarisch #Mousse

#SchwarzeJohannisbeeren pürieren. #AgarAgar in #Apfelsaft oder Wasser aufkochen, 2 Minuten köcheln lassen, etwas von dem Fruchtpüree darunter rühren, dann alles miteinander verrühren. Abkühlen lassen. Wenn es anfängt, etwas fest zu werden, #Sprühsahne unterrühren + in Gläser füllen. In den Kühlschrank stellen.

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Die fertige rosa Mousse in vier sehr hübschen alten schmalen Gläschen

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Das Fruchtpüree und die Sahne werden in einer Schüssel verrührt. Rosa weiß marmoriert

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Schwarze Johannisbeeren, AgarAgar und eine Dose vegane Sprühsahne auf dem Tisch.

Wenn ich gut vegetarisch essen gehen möchte in Stuttgart, am besten fußläufig von Stadtmitte, gerne vietnamesisch, taiwanesisch,... - was würdet ihr mir empfehlen?
#Stuttgart #vegetarisch #restaurantempfehlung